В частности да, все завесит от мастерства приготовления, но оборудование и кухонные приборы упрощают труд мастера! Единственный и не заменимый предмет на кухне, это нож. Я по себе знаю, что без своего ножа, приготовление блюд было бы на много мучительней. Ножи сантоку купить https://www.posuda-premium.ru/collection/nozhi-santoku мне довелось несколько лет назад и после этого я заметила, что блюда стали получатся гораздо вкуснее и быстрее.